Non crederai alle origini di questi termini comuni della cucina!

Ti sei mai guardato intorno alla tua cucinae mi chiedeva:

Perché le parti di esso sono chiamate come sono? ​

Dagli armadi agli armadi, ai kickboard ai pantini, ogni elemento della tua cucina ha una storia dietro di essa. Ci immerciamo nella storia di questi termini comuni in cucina per capire perché hanno questi nomi peculiari e come i loro significati si sono evoluti nel tempo.

Armadi e soluzioni di stoccaggio

I mobili da cucina e le soluzioni di stoccaggio si sono evolute in modo significativo nel tempo, influenzati dal cambiamento degli stili di vita e delle tendenze del design. Comprendere le origini di questi elementi può darci un'idea della loro importanza funzionale e culturale.

1. Armadi: dalle piccole stanze allo stoccaggio della cucina

La parola"mobiletto"Viene dalla parola franceseCabane, che significa una piccola stanza o una capanna. Nel XVI secolo, "gabinetto" si riferiva a una piccola stanza utilizzata per immagazzinare oggetti di valore.

Nel tempo, il significato si è spostato per descrivere i mobili utilizzati per lo stoccaggio. Quando le cucine iniziarono a diventare il cuore della casa,mobili da cucinasi era trasformato in unità di stoccaggio funzionali per piatti, cibo e attrezzature da cucina.

I termini"Abiti di base"E"Armadi da parete"sono semplici, riferendosi alla loro posizione nella cucina, sul pavimento o montati sul muro.

2. Armadio: dalla visualizzazione di tazze alla conservazione di tutto

La parola"credenza"originariamente proveniva dall'inglese medioCUPPEBORD, che significava letteralmente una tavola o un tavolo utilizzato per visualizzare le tazze.

Durante i tempi medievali, gli armadi erano scaffali aperti in cui veniva mostrato un prezioso compensazione.

Nel corso del tempo, si sono evoluti in armadi chiusi per conservare piatti, cibo e qualsiasi altra cosa che avesse bisogno di rimbalzare, diventando infine una parte fondamentale dello stoccaggio della cucina.

3. Pantry (Larder): Uno spazio per gli elementi essenziali

IL"dispensa"ha le sue origini nella vecchia parola francesePANETERIE, daDolore, che significa pane. Storicamente, era una stanza usata per immagazzinare pane e altri elementi essenziali.

IL"dispensa", d'altra parte, deriva dal latino medievaleLardarium, che significa un posto per conservare la carne, in particolare il lardo. Nel tempo, entrambi i termini sono arrivati a descrivere spazi di stoccaggio freschi per una varietà di alimenti in cucina.

Superfici di lavoro e caratteristiche protettive

Le superfici di lavoro e le caratteristiche protettive sono fondamentali sia per la funzionalità che per l'estetica di una cucina. Questi componenti hanno nomi che spesso riflettono i loro scopi pratici, così come i ruoli che svolgono per mantenere la cucina pulita e organizzata.

4. Splashback: proteggere le pareti

IL"Splashback"è una caratteristica altamente funzionale, proteggendo la parete della cucina dietro il lavandino o il piano cottura da acqua, olio e altri schizzi.

Il suo nome è semplicemente descrittivo: è una superficie che "sostiene" il muro contro "schizzi". Questa aggiunta pratica si è sviluppata nel tempo, evolvendosi da semplici piastrelle alle finiture di vetro o in acciaio inossidabile, aggiungendo stile e funzionalità.

Elementi decorativi e di supporto

Elementi decorativi e di supportoIn cucina non solo migliora il suo aspetto, ma forniscono anche un supporto strutturale cruciale. Molti di questi termini hanno le loro origini nell'architettura classica, che dà loro un significato storico e stilistico.

5. Kickboards (Plinths): più della semplice decorazione

"Kickboards", noto anche come"Plinths", sono quei pannelli che coprono lo spazio sotto i tuoi armadi di base, nascondono le gambe degli armadietti e dando alla tua cucina un aspetto elegante e a terra.

Il termine"Kickboard"Viene dalla sua funzione: protegge la parte inferiore degli armadietti dall'erba accidentale a piedi."Zoccolo", nel frattempo, proviene dall'architettura classica, dove si riferiva alla base a sostegno di una colonna o della statua.

Il termine è stato adattato per descrivere il pannello che "supporta" o mobili da cucina visivamente.

6. Cornice e Pelmet: preso in prestito dall'architettura

"Cornice"E"Pelmet"Entrambi provengono dal mondo dell'architettura classica.

La parola"cornice"Ha radici italiane, che significa una sporgenza.

Originariamente usato per descrivere lo stampaggio decorativo sugli edifici, il termine ora descrive il rivestimento posto in cima agli armadietti a parete per aggiungere un tocco lucido e decorativo.

"Pelmet", d'altra parte, potrebbe essere arrivato dalla parola "casco" e si riferisce al piccolo rivestimento posto sotto gli armadi, spesso per nascondere l'illuminazione sotto il cabinetto.

Elettrodomestici e infissi chiave

ChiaveelettrodomesticiE gli apparecchi sono gli strumenti essenziali che rendono funzionale una cucina. Dagli lavandini ai courini, ognuno di questi elementi ha una storia che riflette il suo ruolo nel processo culinario.

7. Sink: derivato dalla sommersione

La parola"lavello"Viene dalla vecchia parola ingleseSincan, significato per diventare immerso. I primi lavandini erano essenzialmente bacini che permettevano all'acqua di "affondare" e scolarli. Oggi, il lavandino è una parte indispensabile di ogni cucina, che svolge ancora la funzione di drenare l'acqua, proprio come se secoli fa.

8. Cappuccio di cucina (cappuccio di estrattore): cattura di vapore e odori

IL"Cappuccio di cucina"O"Cappuccio di estrattore"Si siede sopra il tuo piano cottura, catturando vapore, odori e grasso mentre cucini. Il termine"cappuccio"ha origini inglesi medio e si riferiva a una copertura. In cucina, è usato per descrivere la copertura che estrae odori e vapori indesiderati, rendendo la tua cucina un posto più piacevole.

9. Hob: un cenno al vecchio focolare

La parola"Hob"proviene dall'inglese antico e originariamente riferito a uno scaffale sul lato di un camino usato per mantenere il cibo caldo. Nei tempi moderni, il piano cottura è diventato la superficie di cottura piatta di una cucina, che si tratti di gas, elettrico o induzione. Questo termine è particolarmente comune nell'inglese britannico, continuando la connessione al suo ruolo storico vicino al focolare.

10. Forno: un antico recinto

La parola"forno"Viene dalla parola proto-germanicoūbną, che si riferiva a un dispositivo di cottura scavato. Il principio di base non ha cambiato molto, è ancora uno spazio chiuso in cui il cibo è cotto. I forni hanno, ovviamente, avanzato in modo significativo in termini di tecnologia, ma il concetto rimane lo stesso.

Layout e caratteristiche strutturali

Le caratteristiche di layout e strutturale di una cucina sono progettate per massimizzare l'efficienza e la convenienza. Comprendere la storia di questi elementi può aiutarci ad apprezzare il loro contributo all'usabilità e al fascino complessivi della cucina.

11. Isola e penisola: preso in prestito dalla geografia

A "Isola della cucina"prende il nome dalla sua controparte geografica, un pezzo di terra isolato circondato dall'acqua. Nel design della cucina, si riferisce a un'unità autoportante circondata dallo spazio, fornendo un'area di lavoro extra di lavoro e uno stoccaggio. UN"penisola"è una controparte connessa, che si estende dai mobili principali molto simile a una massa terrestre collegata alla terraferma, che si estende nello spazio della cucina per offrire più funzionalità.

12. Scaffali: sporgenze di stoccaggio

La parola"mensola"Viene dal vecchio inglesescylfe, il che significa una sporgenza o una piattaforma. Le scaffalature della cucina sono semplicemente un'estensione di questa idea: fornisce superfici per la conservazione o la visualizzazione di oggetti da cucina. Sia aperto o chiuso, le scaffalature riguardano tanto la convenienza quanto l'aggiunta di personalità alla tua cucina.

13. Muovi e manopole: semplice ma essenziale

Le parole"maniglia"E"manopola"sono termini semplici per oggetti funzionali.

"Maniglia"Viene dal vecchio ingleseHandlian, che significa toccare o tenere con la mano, mentre"manopola"Viene dal medio basso tedescoKnop, che significa un piccolo nodulo arrotondato.

Entrambi servono come componenti semplici ma essenziali per armadi e cassetti operativi.

14. Scheda di battiscopa (battiscopa): il dettaglio finale

IL"Scheda di battiscopa"O"Batteboard"Corre lungo il fondo delle pareti, coprendo l'articolazione tra il muro e il pavimento.

Il termine "battiscopa" si riferisce all'idea di qualcosa che corre attorno al perimetro, in quanto "costeggia" i bordi della stanza.

È una caratteristica architettonica che è stata adattata in cucina per proteggere il muro dai danni e creare una transizione ordinata dagli armadi al pavimento.

15. Carcasse: lo scheletro della cucina

Nei mobili da cucina, il"carcassa"si riferisce al quadro interno o alla struttura dei cabine. Preso in prestito dall'anatomia, descrive lo "scheletro" di un gabinetto prima che vengano aggiunti porte, cassetti e altri raccordi.

La parola "carcass" sottolinea il ruolo grezzo e strutturale che questa parte svolge nel sostenere il design generale.

Riunendo tutto insieme

Dai suoi prestiti architettonici ai suoi descrittori funzionali, la lingua che usiamo per i componenti della cucina racconta una storia affascinante di evoluzione.

Molti di questi termini hanno profonde radici storiche, che si evolvono da altre lingue o si adattano al cambiamento di stili di vita nel corso dei secoli.

Quindi la prossima volta che sei in cucina, prepara la cena o metti via i piatti, prenditi un momento per apprezzare la storia nascosta in una semplice visione "cabinet", "Hob" e "Cornice" ha la sua storia unica da raccontare.

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